El barco azul | Revista Connect Business

Una nueva experiencia gastronómica única está ahora abierta en Mankato, destinada a llevar su paladar en una gira mundial. El menú de Blue Boat está inspirado en el trabajo de Dan Buettner y National Geographic hace 15 años, que identificaron áreas azules en todo el mundo. Estas zonas azules eran donde la gente vivía más tiempo, estudiando su entorno, su estilo de vida y su dieta. The Blue Boat básicamente ofrece platos y recetas que se consideran alimentos para la longevidad, con recetas destacadas de Blue Zone que destacan en ese momento. El Barco Azul pasará dos meses en cada zona. Primero aterrizó en Costa Rica, antes de mudarse a Italia.

La comida es solo una parte del viaje.

“The Blue Boat es una galería / comercio minorista y cafetería”, dice la propietaria Julie Johnson Fahrforth. «Presentamos artistas y músicos locales, y podrías llamar a The Blue Boat un bar de artes».

The Blue Boat está ubicado en el antiguo espacio de New Bohemia en el centro comercial del centro.

“El Barco Azul es una metáfora de la tierra y solo quería que ese tema no diera la vuelta al mundo. Me apasionan las artes, la música y la buena mesa. Cosas que son buenas para ti. Cosas que te inspiran ”, dice Fahrforth.

Es verdaderamente un viaje alrededor del mundo, llenando todos tus sentidos con el área en la que están «anclados» en ese momento. “Viajamos por el mundo en las cinco zonas azules”, dice Fahforth. «Desde Mankato, puedes sumergirte en la comida, el arte y la cultura de la región aquí mismo en el Blue Boat».

Lo escencial

El barco azul
12 Civic Center Plaza, Suite 1710
Mankato, MN 56001
Teléfono: (507) 720-0462
Sitio de Internet: blueboat.earth
Facebook: El barco azul

Foto por Jonathan Smith