El Street Food Festival de Costa Rica regresará para una segunda edición en 2018

A más de 11,000 personas les encantó el concepto del Street Food Festival que tuvo lugar en el Kölbi Center en Parque Viva, Costa Rica a principios de este año, tan exitoso que los organizadores decidieron hacerlo una segunda edición en 2018.

El Street Food Festival de este año contó con la participación de 25 food trucks y stands que ofrecen diferentes opciones gastronómicas, música en vivo, área infantil, entre otras amenidades; la segunda edición potenciará la experiencia agregando más alternativas culinarias y ofreciendo más actividades para toda la familia.

«Ahora podemos confirmar que el Street Food Festival se llevará a cabo el sábado 3 de marzo en el Kölbi Center en Parque Viva y que tendremos más food trucks participantes. Queremos que la gente tenga un día diferente, con buena comida y diversión, en compañía de su familia o amigos., dijo Edgar Cárdenas, gerente de proyectos de Parque Viva.

Música en directo, espacios para niños, “el mercadito” que ofrece stands con diversos productos artesanales, seguirán formando parte de la oferta así como el concurso de paellas organizado con el apoyo del afamado restaurante español La Lluna de Valencia.

El plazo de inscripción para participar en el concurso de paella valenciana ya está abierto para cocineros y cocineros y tendrá un coste de 300 $ que incluye la formación, además, dos clases magistrales a cargo del chef Jesús Melero, organizador internacional y miembro del jurado; Los ingredientes necesarios para la preparación de la paella también están incluidos en la tarifa de inscripción. Quienes quieran participar en esta gran competencia deben inscribirse antes del 28 de febrero; para más información sobre este concurso puede contactar al 2269-6665 o escribir al correo electrónico [email protected]

La paella es un plato de arroz que se originó en Valencia, España, la versión de paella de marisco es probablemente la más conocida, pero también puede ser vegana o mixta. El restaurante La Lluna de Valencia ofrecerá diferentes alternativas a este delicioso plato durante el evento.