regla de vacunas aumenta las ventas en Little Rock’s Trio | Noticias de negocios de Arkansas
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Aunque Capi Peck y Brent Peterson, dueños del restaurante Trio’s en Little Rock, estaban tomando unas merecidas vacaciones en Costa Rica, Peck interrumpió sus vacaciones la semana pasada para responder preguntas sobre la decisión del restaurante el mes pasado de exigir que los comensales del interior presenten pruebas de COVID-19. 19 vacunación.
¿Al final de la línea? “Aumentó nuestro negocio”, dijo Peck.
Trio se mudó el 6 de diciembre debido al aumento de infecciones de COVID en el estado y en otros lugares. Desde entonces, los casos en Arkansas han seguido aumentando, y el gobernador Asa Hutchinson reconoció el martes que la variante omicron está «furiosa en Arkansas». Hasta el martes, el virus había matado a 9358 habitantes de Arkansas.
A pesar del resultado positivo, la decisión de Trio inicialmente provocó una feroz reacción. «Los primeros días fueron bastante difíciles», dijo Peck. “Pero fue de personas que ni siquiera conocemos. Ni siquiera son nuestros clientes.
“Algunos enemigos altamente organizados nos contactaron principalmente por correo electrónico o plataformas de redes sociales después de ver nuestro anuncio o numerosas llamadas telefónicas. Pero, de nuevo, para empezar, nunca habrían sido nuestros clientes.
Estas personas juraban no volver a comer en Trio’s nunca más, dijo Peck, «y luego hubo una gran cantidad de críticas de restaurantes muy negativas en Tripadvisor y Google».
Pero, dice, “se calmó después de los dos primeros días. E inmediatamente, nuestros clientes aplaudieron y nos abrazaron. Creo que tuvimos al menos 20 personas la primera semana que no habían salido a cenar desde marzo de 2020 que vinieron a cenar a Trio porque pensaron que era seguro”.
Al exigir prueba de vacunación, el restaurante se une a la legendaria White Water Tavern (cuyo sitio web dice que también acepta prueba de una prueba COVID negativa para la admisión) y 42 Bar & Table en el Clinton Presidential Center, ambos en Little Rock.
Una mirada a Tripadvisor muestra un puñado de críticas negativas de Trio relacionadas con el requisito de la vacuna. Un ejemplo, titulado «Libertad y justicia para todos», parece representativo, y el revisor escribe: «Se tomaron decisiones en este centro para ser discriminatorias».
Los que se opusieron a la acción de Trio «estaban súper organizados y tenían un guión: ‘Fue discriminación'», dijo Peck.
Pero, dice, la decisión no se tomó a la ligera. «Hice esto después de consultar con Dean Kumpuris, quien está en el grupo de trabajo COVID y es mi colega en la junta», me dijo. Kumpuris, un médico, es, como Peck, miembro de la junta de Little Rock y presidente del grupo de trabajo COVID-19 de la ciudad.
Además, Peck dijo que los clientes le pidieron al restaurante que solicitara pruebas de vacunación semanas antes. «Estas personas habían viajado a Nueva York, Chicago, Los Ángeles o al extranjero, donde es [requiring proof of vaccination] muy, muy común.
Peck dijo que el personal de Trio estuvo de acuerdo con el requisito y que el restaurante planea continuarlo «en el futuro previsible».
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