Empresa local promueve la salud digestiva con bebidas sabrosas

Con las modas y los mitos sobre la salud que aparecen todo el tiempo, debemos educarnos constantemente sobre los alimentos que comemos. Un tema que ha ganado mucha popularidad últimamente es el de los probióticos. Entonces, ¿qué son y cuáles son los beneficios de consumirlos?

Dominique Himiob es una de las personas que puede responder a estas preguntas. Es directora general de Amare Probiotics Limited, una empresa establecida en 2015 que promueve la salud digestiva y un estilo de vida equilibrado.

Con amplios estudios en ciencias biomédicas y microbiología médica, Himiob se ha desempeñado en Noticias de bucle para hablar sobre los probióticos, sus beneficios y su línea de productos que incluye kombucha, kéfir de agua y chucrut.

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son bacterias y levaduras vivas beneficiosas, también conocidas como bacterias buenas, porque ayudan a mantener el sistema inmunológico y el intestino saludables.

Amare Probitocs comenzó con solo un puñado de granos de kéfir (cultivos vivos) que uno de los fundadores trajo de Costa Rica. Comenzaron a elaborar productos en lotes pequeños y comenzaron a venderlos a familiares y amigos, y luego el negocio creció. Con la ayuda de la distribución de HADCO, sus productos ahora se pueden encontrar en todos los rincones de las Islas Gemelas.

¿Cuáles son los beneficios de consumir probióticos?

En resumen, los probióticos ayudan a mantener la salud digestiva general, estimulan su sistema inmunológico y promueven movimientos intestinales saludables.

Himiob explicó además diciendo: “Cuando nacemos, nuestro intestino se equilibra con bacterias buenas y malas. A medida que nuestras vidas progresan, ya sea tomando antibióticos o comiendo demasiados alimentos procesados, este equilibrio puede volverse loco. Nuestros productos trabajan para ayudar al devolver bacterias buenas al cuerpo para reequilibrar el intestino.

Problemas como el reflujo ácido, la hinchazón, los gases y el estreñimiento pueden ser causados ​​por un intestino desequilibrado. Por lo tanto, el consumo regular de probióticos ayuda a restablecer el equilibrio y brindar alivio.

¿Con qué frecuencia debe consumir productos que contengan probióticos?

Himiob recomienda consumir el equivalente a un vaso de kombucha o kéfir de agua todos los días después del desayuno. También señaló la importancia de incluir alimentos de origen vegetal en cada comida porque forman los componentes básicos (prebióticos) que el cuerpo necesita para crear más probióticos.

¿Cuál es la diferencia entre los productos Amare y los probióticos de venta libre?

Muchos optan por los probióticos en forma de tabletas. Sin embargo, Himiob explicó que las tabletas de probióticos generalmente solo contienen unas pocas cepas, mientras que los probióticos que usan son vivos y cada uno de sus productos contiene un mínimo de 20 cepas.

“La mayoría de las veces, no sabrá cuál de las bacterias buenas ha perdido. Cuando consume estos alimentos fermentados saludables con varias cepas, es más probable que reponga los que le faltan”, agregó.

Productos Amare Probióticos

Kombucha

Es una bebida cultivada que se elabora infundiendo tés verdes de varios sabores en agua filtrada y luego fermentándolos con cultivos vivos y activos en forma de SCOBY (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras) y azúcar moreno. La Kombucha de Amare Probiotics contiene cafeína procedente del té verde y hasta una veintena de cepas probióticas diferentes. Los sabores incluyen explosión de cítricos, fresa, granada, manzana rosa, albaricoque y melocotón.

kéfir de agua

Otra bebida cultivada, el kéfir de agua, se prepara primero infundiendo té de hojas sueltas, frutas secas y hierbas para obtener aromas y sabores totalmente naturales. A continuación, las infusiones se fermentan añadiendo cultivos vivos y activos (granos de kéfir) y una mezcla de azúcar moreno. Cada botella contiene hasta 60 cepas diferentes de probióticos y los sabores incluyen naranja sanguina, jengibre, hibisco, lavanda con limón, cúrcuma y bayas y acedera muy estacionales.

Chucrut

El chucrut es un alimento lactofermentado a base de col y sal. Esta es una de las maneras más fáciles de consumir probióticos. Este alimento picante y crujiente se puede agregar a sus sándwiches, hamburguesas, perritos calientes y ensaladas o se puede comer solo. En términos de sabor, piense en el repollo en escabeche. Contiene hasta 28 cepas probióticas diferentes.

Puede adquirir cualquiera de los productos de Amare Probiotic en su minoristas. Para cantidades a granel para uso personal, ordene directamente en el sitio de Internet.