Apertura de una tienda de comestibles latinoamericana en North Vancouver
La cuarta ubicación en un grupo de supermercados independientes, Mi Tierra Latina está repleta de café, especias y cultura.
En la mayoría de las tiendas de comestibles locales, varios sabores de todo el mundo se destilan en un solo pasillo de alimentos «étnicos» o «internacionales».
Mi Tierra Latina, la última incorporación a la lista de tiendas de nicho de North Vancouver, está repleta de productos de coloridos países latinoamericanos al mismo tiempo que impulsa las perspectivas comerciales para los miembros de la comunidad inmigrante aquí en el Bajo Continente.
La nueva tienda, en 227 Lonsdale Ave., se convirtió en la cuarta ubicación de Mi Tierra Latina cuando abrió el 28 de diciembre. También es la primera ubicación en tener un empleado como copropietario.
«Ese es el tipo de proyecto aquí», dice la cofundadora Sonia Zebadua. “Tratamos de conectar las comunidades latinoamericanas con el mundo de los negocios en Canadá.
Con el Ejército de Salvación a solo unos pasos, Zebadua dijo que la ubicación fue elegida por su alto tráfico peatonal. «Y también es un área hermosa».
Los clientes que vengan a Mi Tierra Latina pueden esperar encontrar golosinas de toda América Latina. Hay café de comercio justo de Colombia, Guatemala y Costa Rica. En los estantes, encontrará alfajores, galletas masticables parecidas a pan dulce rellenas de dulce de leche, de Argentina. Especias sobran, por supuesto, así como cacao de algunas de las regiones más reconocidas del mundo para su cultivo.
Zebadua, quien se mudó a Vancouver desde México en 2008, dijo que fue sorprendente saber que tantos canadienses no han estado en América Latina.
«Es un placer para nosotros traerles un poco de nuestra cultura», dijo, y agregó que los clientes también encontrarán el ambiente y el personal muy acogedor en la tienda.
Mi Tierra Latina es por y para la comunidad
Después de establecer un exitoso negocio de mantenimiento, Zebadua y sus tres socias comerciales comenzaron a incursionar en cafeterías.
Después del golpe de la pandemia en 2020, cerró una tienda de comestibles de larga data en el West End, y Zebadua y sus socios tuvieron la oportunidad de comprar inventario de la tienda. Al principio vendían todo, incluso papel higiénico, directamente del café. Luego, ese mismo año, abrieron el primer Mi Tierra Latina en Davie Village.
Los propietarios se encontraron tratando con muchos vendedores locales, explicó Zebadua. “Muchos restaurantes han sido cerrados. Entonces, todos estos chefs estaban haciendo cosas y traían su comida a nuestra tienda: carnes congeladas y cosas así, incluso vegetales cocidos.
«Fue una gran oportunidad para todos», dijo.
Eventualmente, pudieron ahorrar suficiente dinero y, con la ayuda de inversionistas y el apoyo adicional de la comunidad, pudieron abrir ubicaciones el año pasado en North Burnaby y Lector comercial – este último en la antigua casa de East End Food Co-op.
«Todos se unieron, incluso los empleados se unieron», dijo Zebadua, señalando cuánto está ligada la capacidad de crecimiento de Mi Tierra Latina a la comunidad latina local.
Por eso está tan orgullosa de que la tienda de Lonsdale tenga un empleado copropietario. «Ese es todo el proyecto», dijo.
Ahora que el grupo de tiendas de comestibles está manejando más volumen, con planes de abrir más ubicaciones, Zebadua dijo que podrían bajar los precios.
“Tenemos flores de la comunidad venezolana y de la comunidad colombiana”, agregó. «Son incluso más baratos que Walmart».
«Canadá es muy, muy caro, por lo que al manejar más volumen y tener más apoyo de la comunidad, podremos reducir aún más los precios».
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