Arranca el Festival del Zapote en Costa Rica
ZAPOTE, Costa Rica — El pueblo costarricense de Zapotado, en el cantón de San José, celebra el fin de año con una fiesta folclórica dedicada a San José. Se extiende del 25 de diciembre al 5 de enero.
Los problemas de COVID-19 podrían interrumpir las festividades este año.
Pero tradicionalmente, los estudiantes costarricenses están de vacaciones y asisten al evento por cientos.
La creación del festival tuvo lugar poco después Costa RicaLa Declaración de Independencia de 1821. Una ley promulgada en 1824 permitió que sus cuatro ciudades principales -Cartago, San José, Alajuela y Heredia- realizaran celebraciones de sus santos patronos. El partido Zapote es una consecuencia de esta regulación.
En un principio, el festival se llevó a cabo el 19 de marzo, Día de San José. Pero el gobierno de Zapote lo trasladó a diciembre para celebrar la llegada del nuevo año.
La fiesta “es una celebración popular, hermosa y colorida”, dijo María Fernanda Castro, residente de Zapote. “Él tiene una historia; no estamos hablando de un partido creado ayer o hace unos años. Es muy importante para todos en la región. Sin embargo, hay que reconocer que ha habido altibajos en su historia.
Hay constancia de que en diciembre de 1846 ya se estaba realizando la fiesta.
Los costarricenses lo trasladaron a los parques de Morazán y Nacional en 1890. Las tradicionales corridas de toros, bailes y la parte superior – el desfile de caballos más grande de Costa Rica – se sumaron a la celebración en este punto.
Cuarenta años después, la plaza de toros La Solera, ubicada en el Parque La Sabana, se ha convertido en la sede. La tradición de elegir a la reina de belleza del festival continúa al mismo tiempo.
Posteriormente, los costarricenses trasladaron la fiesta de San José a la plaza González Víquez, al sur de la ciudad. La celebración creció sostenidamente, y en 1969 la Plaza Zapote, al este de San José, se convirtió en la sede.
El festival es como “una celebración familiar, pero las familias tienen que tener cuidado con sus gastos. La celebración se está volviendo cada vez más comercial”, dijo Castro, y señaló que los precios de los juegos mecánicos, el rodeo y la comida están subiendo.
Durante el festival, la gente puede asistir a bares abiertos con música en vivo. ¡La danza es bienvenida! Son 26 corridas de toros, donde se premia al mejor torero. La televisión local las retransmite todas. La gente monta montañas rusas, autos chocadores y carruseles. Todas las noches, después de la última corrida de toros, los zapotecas disfrutan de los fuegos artificiales.
“Un buen plato de comida en el marco de la fiesta incluye arroz cantonés, un corte de carne y guarniciones, vale entre 2.500 y 4.000 colones ($4,50 a $6).
El Festival del Zapote ofrece muchas opciones gastronómicas, incluyendo el tradicional tamal navideño y el arroz con gallina. Dulces como manzanas acarameladas, algodón de azúcar y churros también están disponibles.
(Traducido y editado por Gabriela Olmos, editado por Fern Siegel.)
El correo Arranca el Festival del Zapote en Costa Rica apareció por primera vez en Noticias Zenger.
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