Clonar una vaca y modificar sus genes para producir leche natural «sin lactosa»
Los científicos rusos han anunciado que han clonado la primera vaca del país, alterando sus genes con la esperanza de producir leche hipoalergénica.
Científicos del Instituto de Ciencia y Tecnología Skoltech de Moscú señalan que la vaca clonada es muy sana y está creciendo muy rápido, según el diario británico «Daily Mail».
También confirmaron que habían modificado con éxito sus genes para que los humanos no produjeran la proteína «beta-lactoglobulina» que causa «malabsorción de lactosa» o «sensibilidad a la lactosa».
Según Peter Sergeev, coautor del estudio, aunque los ratones modificados genéticamente son una ocurrencia muy común, es muy difícil modificar otros organismos, debido a los altos costos y las dificultades en la cría y la reproducción.
«La clonación de una vaca es realmente solo una prueba», dijo Sergeev. Si podemos lograr el objetivo de la leche natural sin lactosa, clonaremos decenas de vacas modificadas genéticamente para este fin. «
El Instituto Nacional de Diabetes, Enfermedades Digestivas y Renales informa que casi el 70 por ciento de la población mundial sufre algún tipo de malabsorción de lactosa, lo que dificulta la digestión de la leche y otros productos lácteos.
