Consumir más de un 22% de proteína en la dieta diaria aumenta el riesgo cardiovascular
Un estudio publicado en la prestigiosa revista Nature Metabolism ha revelado que un alto consumo de proteínas en la dieta diaria puede aumentar el riesgo de desarrollar ateroesclerosis, una enfermedad cardíaca grave. Investigadores de la Universidad de Pittsburg han demostrado que una dieta rica en proteínas puede favorecer la acumulación de grasa en las arterias y provocar lesiones cardiovasculares.
Dos experimentos controlados en humanos mostraron que consumir más de 25 gramos de proteína por comida puede aumentar los niveles del aminoácido leucina en la circulación, lo que afecta a las células del sistema inmunitario y aumenta el riesgo de daño arterial.
Los autores del estudio advierten que aumentar la ingesta de proteínas con la intención de mejorar la salud metabólica no siempre es beneficioso y podría tener consecuencias negativas para la salud cardiovascular. Es importante destacar la necesidad de seguir una dieta equilibrada y no aumentar indiscriminadamente la cantidad de proteínas en la alimentación, especialmente en aquellas personas con riesgo de enfermedades cardíacas y trastornos vasculares.
Estos hallazgos son de gran relevancia tanto para los nutricionistas como para los pacientes interesados en mantener una buena salud cardiovascular. Asegurarse de llevar una alimentación balanceada y no excederse en el consumo de proteínas es fundamental para prevenir complicaciones relacionadas con el sistema cardiovascular. ¡No te pierdas más consejos sobre nutrición y salud en Deporticos!
