El mejor hábito de bebida de las personas más longevas del mundo: come esto, no eso
Una copa de vino a veces puede ser la clave para una noche divertida o una gran cena, pero ¿sabías que también podría ser crucial para ayudarte a vivir una vida larga?
Los residentes de las Zonas Azules, cinco regiones del mundo con una esperanza de vida más larga que en cualquier otro lugar del mundo, suelen beber una o dos copas de vino con regularidad y viven entre las personas más ancianas del mundo. .
Es más probable que viva una vida larga y saludable si vive en uno de los cinco lugares designados como zonas azules: Cerdeña, Italia; Loma Linda, California; Okinawa, Japón; Nicoya, Costa Rica; e Ikaria, Grecia. Si bien estos cinco lugares están dispersos por todo el mundo, en su mayor parte todos comparten un hábito de bebida: beber una cantidad moderada de vino.
«Todos menos los de Loma Linda, California, beben vino con moderación», dice Blanca García, dietista y experta en nutrición de Canal Salud.
Pero la gente que vive en las zonas azules no se excede cuando bebe vino. En cambio, lo beben con moderación, García dice que los residentes de la Zona Azul beberán específicamente alrededor de una o dos copas de vino al día, por lo que beber una botella entera al día no será la clave para una vida larga.
Una de las cosas que enfatiza García es que todo lo que la gente que vive en las Zonas Azules bebe por más tiempo, lo hace en compañía.
“El vino sardo Cannonau se consume con amigos y comida”, dice García. «La gente de la Zona Azul de Okinawa se reúne todos los días y bebe sake juntos. Los nicoyanos en Costa Rica beben juntos agua rica en calcio y magnesio».
Por supuesto, cada Zona Azul tiene sus propias costumbres y tradiciones que asocian con su longevidad, como comer en el suelo en Okinawa, pero también tienen mucho en común, como beber regularmente una cantidad moderada de vino.
García dice que los antioxidantes en el vino tienen componentes que ayudarán a tener una vida más larga, pero el vino no es lo que mantiene vivas a las personas más viejas del mundo por mucho más tiempo que a las que tienen vidas más largas. En cambio, el vino ayuda a contribuir a un estilo de vida saludable en general, que probablemente sea la clave para la longevidad de quienes viven en las Zonas Azules.
“Parece que este hábito por sí solo no es lo que mantiene viva a una persona, sino más bien los hábitos generales de relajarse, tener movimientos naturales y un sistema de apoyo donde se sientan seguros”, dice García.
Erin Yarnall
Erin Yarnall es una escritora gastronómica independiente. Lee mas
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