La receta de chile de Kevin de ‘The Office’ está oculta en línea
Si se apresuró a crear una cuenta de Peacock para poder comenzar a transmitir La oficina, es posible que te hayas perdido un delicioso huevo de pascua de la plataforma. escondido en Condiciones de servicio del pavo real es una receta paso a paso para el famoso chili de Kevin, que abrió frío de «Casual Friday», un episodio de la temporada 5. Ahora cualquiera puede hacer el plato en casa— y cómelo allí también (como nos enseñó Kevin, una olla de chile no viaja bien).
Los acuerdos de usuario normalmente no constituyen el material de lectura más convincente, por lo que Peacock insta a los lectores a hojear todo el documento al mostrar la receta de chili de Kevin en la parte superior. Entre las secciones que se ocupan de la autenticación de terceros y los comerciantes y la publicidad, entregan los productos. «En Peacock, no hacemos promesas que no podamos cumplir», dice el texto. «Así que vean a continuación la receta de chili inspirada en el legendario plato familiar de Kevin Malone, que tan memorablemente le llevó a Dunder Mifflin el La oficina.»
La siguiente es una receta de chili de res bastante estándar. Contiene pimientos picantes, cerveza, frijoles pintos y otros ingredientes deliciosos que, lamentablemente, el equipo de Dunder Mifflin nunca llegó a probar. Si no tiene la paciencia para leer páginas de jerga legal, puede leer la lista completa de ingredientes y las instrucciones a continuación.
El contenido adicional se ha estado ocultando a simple vista en el sitio web de Peacock desde al menos marzo de 2021, pero la noticia de su existencia se volvió viral recientemente en TikTok. Es una de las muchas recetas de la cultura pop para difundir en línea. Después de hacer suficiente chile para alimentar a la sucursal regional de una fábrica de papel, consulte la receta de salsa «cárcel» y albóndigas que se ven en Martin Scorsese. Liberados aquí.
El famoso chile de Kevin
Ingredientes
- 4 chiles anchos secos
- 2 cucharadas de aceite neutro (vegetal, colza o semilla de uva)
- 3 libras de carne molida (magra 80/20 o 85/15)
- 2 cebollas amarillas medianas, finamente picadas
- 6 dientes de ajo
- 1 jalapeño grande, finamente picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 cucharaditas de comino molido
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 12 oz. botellas de cerveza (lager o pale ale)
- 3 latas de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
- 3 tazas de caldo de res
- 2 ½ tazas de tomates maduros picados
- 2 cucharadas de sal kosher
- Cebollas verdes picadas, queso jack rallado y crema agria para decorar
direcciones
– Cortar los chiles anchos en pedazos, desechando las semillas y los tallos. En una olla grande y pesada o en un horno holandés, tueste los chiles a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy fragantes, de 3 a 4 minutos. Transfiera los chiles anchos asados a un procesador de alimentos o molinillo de especias y pulse hasta que estén muy finamente molidos. Poner a un lado.
– Agrega el aceite a la sartén y calienta a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y cocine, revolviendo ocasionalmente para romper la carne en trozos pequeños, hasta que esté bien dorada (unos 6 minutos). Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un plato y reserve.
– Agregue la cebolla a la sartén y cocine brevemente a fuego medio-alto hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos. El secreto no es cocinar las cebollas.
– Usando una prensa de ajo, presione el ajo directamente en la olla, 1 diente a la vez. Luego agregue los jalapeños, el orégano, el comino, la pimienta de cayena y la pasta de tomate. Revuelva y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Agregue la cerveza y continúe cocinando, revolviendo y raspando la sartén, aproximadamente 7 minutos.
– Mientras tanto, ponga los frijoles en un tazón grande y macháquelos brevemente con un machacador de papas hasta que se rompan pero no se trituren por completo.
– Agregue el puré de frijoles, el caldo, los tomates, la sal y la carne cocida a la sartén. Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo para mantener el fuego lento y cocine durante 2 horas para que todo se sepa en la olla. Retire del fuego, destape y deje reposar durante al menos 1 hora (también se puede refrigerar 8 horas o toda la noche).
– Vuelva a calentar suavemente, pruebe y agregue más sal si es necesario, y sirva con sus ingredientes favoritos. Recomendamos cebollas verdes picadas, queso Jack rallado y crema agria.
