Descubren otro beneficio de la dieta mediterránea: puede frenar el deterioro cognitivo de la microbiota

Un estudio de 746 adultos mayores realizado por la Universidad Rovira i Virgili muestra que los patrones dietéticos están asociados con un desarrollo cognitivo favorable.

Se ha descubierto otro efecto de la dieta mediterránea: puede reducir el deterioro cognitivo a través de la microbiota.

Un estudio de la Universidad Rovira i Virgili realizado con 746 personas mayores demostró que los patrones dietéticos están asociados con una evolución cognitiva favorable.

El "boom" de la microbiota intestinal.

Hay muchos estudios que demuestran que la dieta mediterránea beneficia al corazón o al metabolismo, pero también puede ayudar a preservar la función cognitiva a medida que envejecemos.Así lo afirma un trabajo liderado por la Universitat Rovira i Virgil (URV), el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el CIBERobn, que demuestra que la dieta tradicional española se asocia con una microbiota intestinal más saludable -los billones de bacterias que viven en el intestino- y ralentiza la digestión o la inmunidad.Todo esto en personas mayores que tienen sobrepeso u obesidad y presentan síndrome metabólico.

Para realizar el estudio, publicado en la revista "BMC Medicine", los investigadores analizaron la evolución de 746 personas mayores con alto riesgo cardiometabólico durante seis años.El equipo investigador evaluó el nivel de adherencia a la dieta mediterránea, la composición de su microbiota intestinal y la evolución de sus funciones cognitivas.Los resultados muestran que las personas que siguen más la dieta tienen una microbiota intestinal más favorable y un mejor desarrollo cognitivo.

“Las investigaciones demuestran que el microbioma es un factor clave en los beneficios cognitivos”, explica Jiaqi Ni, primer autor del estudio e investigador predoctoral en la URV. "Nuestros resultados sugieren que algunas bacterias intestinales asociadas con el cumplimiento estricto de este patrón dietético pueden proteger contra el deterioro cognitivo".

Nuevos identificadores biológicos.

En los últimos años, la evidencia científica ha revelado la existencia del llamado "eje intestino-cerebro", un tipo de sistema de comunicación bidireccional a través del cual los microorganismos intestinales pueden producir compuestos que llegan al cerebro e influyen en su funcionamiento.Y ahora un nuevo trabajo identifica la "huella microbiana" distintiva de la dieta mediterránea.Se trataría de un nuevo biomarcador, basado en la presencia y abundancia de determinadas bacterias intestinales asociadas a este tipo de dieta, que también se asocia a un deterioro cognitivo más lento.Según los autores, este descubrimiento aporta nuevas pistas sobre los mecanismos biológicos que explican los beneficios de la dieta mediterránea en el cerebro.

"La identificación de las huellas microbianas asociadas a la dieta mediterránea abre nuevas oportunidades para diseñar intervenciones nutricionales o microbianas dirigidas a promover un envejecimiento cognitivo saludable", afirma el profesor de la URV Jordi Salas-Salvadó, director de investigación.Por su parte, las investigadoras del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la URV Nancy Babio y Stephanie K. Nishi destacan la relevancia de estos resultados en el contexto del envejecimiento poblacional y la creciente prevalencia de la demencia, demostrando que mejorar la calidad de la dieta es una estrategia sencilla y accesible con beneficios reales para la salud cerebral.

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